瓊海飲食

    東海岸之旅可謂美食之旅，因為海南一些著名美食的發源地幾乎都在東海岸，這里盛產海鮮，你可以吃遍鮑魚、螃蟹、貽貝、龍蝦、海膽等美味海鮮；瓊海最有名的菜肴就是“加積鴨”，要品嘗正宗原味還非得在瓊海吃不可。
    東海岸的美食除了萬寧東山羊餐館、興隆天天漁村、食為先酒家等幾家大餐館中可以吃到之外，要吃文昌雞、加積鴨，可到文城鎮、加積鎮的一些街頭小店中去品嘗，不但品味地道，價格也很實惠。

下面給大家介紹幾種特色菜肴與小吃

>>加積鴨
    又稱“番鴨”。該鴨紅冠黃蹼，羽毛黑白相間。由于瓊海市加積地區飼養番鴨的方法與其他地方殊異，故其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少，食之肥而不膩，營養價值高，因此人們把加積地區飼養的番鴨稱為加積鴨。該鴨肉肥而不膩，白嫩噴香。白切鴨、板鴨、烤鴨三食法俱佳。
    海南民間把加積鴨視為補虛勞之藥食，取冬蟲草一起炖食，可滋補身體；同海參共炖食，滋補之功效更大；如與糯米煮鴨粥食之，有養胃、補血、生津之功效。

>>椰子汁
    是解渴佳飲，名副其實的天然飲料，瓊海盛產椰子，當您踏入瓊海，口渴了，喝口清涼爽口的椰子水，定讓您渴苦即消。椰子水生酸熟甜，解渴解暑，如果用椰子肉同椰子水榨成汁攪拌後飲用，更是回味無窮。

>>溫泉鵝
    育架子階段野外散養，以食百草為生，育肥階段入籠填養，以糠等粗飼料填食，具有營養豐富，肥而不膩，清淡原味、醇香可口的特點，鵝血含豐富的蛋白質及鐵、鈣、銅等10余種對體有益的微量元素，多食可提高人體免疫功能，防止疾病。

>>雞屎藤仔
    是富有地方特色的民間滋補品，以雞屎藤葉和大米為原料精制而成。雞屎藤具有滋陰壯陽、補氣補血之功效，並且氣味香醇，所以雞屎藤仔湯一直是人們喜歡的食物，特別是農歷七月初一日，瓊海市家家戶戶都要吃一碗雞屎藤仔湯。

>>萬泉鯉
    產于瓊海市萬泉河中，有溪鯉、鏡鯉、倩鯉和鳳尾鯉。萬泉河鯉吃法多種，通常吃法有甜酸鯉魚、清蒸鯉魚、姜炖鯉魚、也有將魚片打邊爐。自此菜進入三亞以來，深受市民和游客的歡迎。